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小花蝦仁咖哩飯

频道标签:未知 发布时间:2018-01-18 录入:admin 点击:
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1

將玉米筍、秋葵、紅蘿蔔入鍋燙1~2分鐘撈起,再各自切成圓片,秋葵多切一細長條備用。

2

將冷凍蝦仁炒飯放入平底鍋中以中火拌炒4分鐘,裝入碗中壓緊再倒扣到盤上。

3

接著再把咖哩塊和100c.c.水以小火煮成咖哩醬汁,淋在炒飯旁邊。

煮醬汁時需不斷用湯匙攪拌,避免燒焦黏底。

4

將魚餃入鍋煮3~5分鐘撈起,放到咖哩醬汁上排成花朵形狀。

5

以紅蘿蔔、玉米筍圓片當花蕊,再以秋葵當莖及葉子,多餘蔬菜圓片隨意擺放即可。

※本示範示範分量皆為1人份。

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